淡路島でランチを探している方へ。
「ガッツリ食べたい」「満足感のある一杯がいい」
そんな方におすすめなのが、台湾まぜそば専門店「まぜそば まるきん」です。
淡路市志筑にある当店では、極太麺と濃厚ダレにこだわった本格台湾まぜそばを提供しています。
淡路島ランチで選ばれる理由
淡路島ランチといえば海鮮やお肉のイメージが強いですが、最近では“パンチのある麺料理”を求める方も増えています。
当店の台湾まぜそばは、しっかりとした食べ応えと中毒性のある味わいで、多くのお客様に選ばれています。
こだわりの食材
当店の台湾まぜそばは、素材にこだわっています。
- 全粒粉の極太もちもち麺
- ピリ辛ミンチ
- 京都九条ネギ
- 北坂養鶏場の濃厚卵黄→https://kitasaka.net/
これらをしっかり混ぜることで、旨味が一気に広がります。
美味しい食べ方
より美味しく食べるためのおすすめは以下です。
- まずはそのまま一口
- よく混ぜる
- お酢・ラー油で味変
- 最後は追い飯
最後まで飽きずに楽しめるのが台湾まぜそばの魅力です。
こだわりと背景
当店は、台湾まぜそばの本場の流れを研究し、淡路島で初の専門店としてスタートしました。
また、元星付きフレンチシェフの監修による「玉ねぎまぜそば」など、淡路島の食材を活かしたメニュー開発にも力を入れています。
店舗情報
📍まぜそば まるきん
兵庫県淡路市志筑91-7
駐車場はお店の前のじゃり道に停めてください！
淡路島ランチ・淡路島グルメとして、地元のお客様から観光客の方まで幅広くご来店いただいています。
まとめ
淡路島で「しっかり満足できるランチ」を探している方には、台湾まぜそばという選択肢もおすすめです。
極太麺と濃厚ダレの組み合わせを、ぜひ一度体験してみてください。
皆さまのご来店をお待ちしております。